ミミズはご存知のように、生命の源である大地をすみかとしています。
そして、植物、落ち葉などを土とともに飲み込み、消化し、養分いっぱいの糞として大地に与えています。
（ちなみに、ミミズの腸内を通った土は、その体内に0.5％含まれるカルシウムによって
元より8倍ものカルシウムを含む土に変え、その上酸性土壌を中和し
土地を改善するといわれています）
このようにミミズは、農業にとって大切な存在ですが、それだけではなく、漁業にとっても
餌として、また、環境の観点からも生ごみなどの有機廃棄物の処理・清掃分野でも注目されています。